Tres sencillos cócteles que no deben faltar en esta Nochebuena

Este año la Navidad será diferente, sin grandes reuniones y solo con la familia nuclear, pero eso no quita que se pueda celebrar. Después de todo, superaste momentos de gran incertidumbre, dolor y miedo, por lo que aquí te mostramos cómo preparar tres cócteles para compartir en la cena de Nochebuena.

◼ Santa sour

Ingredientes:

3 onzas de pisco

1 onza de jarabe de goma

1/2 onza de zumo de limón

150 gramos de fresa

1 clara de huevo

Hielo

Preparación: Colocar en una licuadora el pisco, el jarabe de goma, la clara de huevo, el hielo, el zumo de limón y la fresa. Licuar y servir. Otra alternativa es colocar todos los ingredientes, a excepción de la fresa, en una coctelera y agregar 4 gotas de bitter de naranja. Batir por 20 segundos y servir con fresa machacada sobre el cóctel.

◼ Sangría especiada de manzana

Ingredientes:

1 1/2 tazas de jugo de manzana

4 clavos de olor

1 rama de canela

nuez moscada en polvo

750 ml de vino blanco

1 manzana cortada en cubitos

1 taza de vodka de manzana

1 taza de agua carbonatada

Preparación: En una olla pequeña, combina el jugo de manzana, los clavos de olor, la canela y la nuez moscada. Lleva a la candela y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Retira del fuego y deja enfriar. Luego, en una jarra, combinar la manzana, el vino, el vodka y el agua. Agrega el jugo de manzana y mezcla bien todo.

◼ Cóctel de chocolate

Ingredientes:

8 cubos hielo

2 onzas de vodka de vainilla

1 onzas de cacao blanco

1 onza de licor de chocolate

2 onzas de crema para batir

Láminas de chocolate

2 cucharadas de cocoa

1 cucharada de azúcar

Preparación: En una coctelera colocar los hielos, el vodka, el cacao blanco, el licor de chocolate, la crema, el azúcar y la cocoa. Batir por algunos segundos, servir en una copa martinera y decorar con chocolate rallado.

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