"Sabores Peruanos" con Claudia Chiroque: la nueva apuesta de Exitosa Digital

Nuestra querida periodista Claudia Chiroque conducirá el programa "Sabores Peruanos". Podrá sintonizarlo todos los sábados desde las 12 del mediodía a través de la plataforma digital de Exitosa - EXITOSA GO.

Para presentar el programa, la también conductora de 'Exitosa Te Escucha' sostuvo que emprender este nuevo espacio digital es una vitrina para dar a conocer los restaurantes, un sector económico golpeado por la pandemia de la COVID-19.

"La gastronomía tiene mucha historia, y eso es lo que intentamos hacer en 'Sabores Peruanos'. Este formato digital va a recorrer la gastronomía del país, pero además va a contar historias. Este sector es uno de los más golpeados y detrás de eso hay muchísimo esfuerzo por parte de los emprendedores. Nosotros vamos a mostrar un poquito del norte, centro y sur del país, pero también contándoles un poco de la historia de cada restaurante", indicó.

Chiroque detalló que las primeras ediciones del programa "Sabores Peruanos" mostrará a los restaurantes que preparan platos típicos de la costa norte del Perú.

"Hemos empezado con la edición norte. Yo soy de Chiclayo y el norte tiene un lugar súper especial en mi corazón. Así que vamos a empezar con el norte. Por ejemplo, 'La Paisana' tiene más de 30 años en Lima. Por pandemia se retrasó la apertura de su tercer local, pero tienen 30 años no solo conquistando el paladar limeño, sino cuidando el producto: los alimentos vienen de Piura, los cocineros también", mencionó.

La comunicadora expuso los restaurantes que visitó en esta primera edición, entre los que destaca 'La Paisana', 'Pueblo Viejo', especialistas en ceviches y comida norteña.

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