Turista en Cusco
25/08/2023 / Exitosa Noticias / Virales / Actualizado al 25/08/2023
En un curioso y divertido episodio culinario, un joven italiano se ha convertido en la sensación de las redes sociales luego de protagonizar un hilarante momento al probar por primera vez la quinua en un puesto de carretilla.
El video captura el instante exacto en que el joven se acerca a la carretilla de comida, ubicada en la ciudad del Cusco. Con una mezcla de curiosidad y escepticismo en su rostro, se dispone a probar este alimento que para él es completamente nuevo.
Con una cuchara llena de quinua caliente, el joven da su primer bocado, y su reacción es simplemente impagable. Sus ojos se abren de asombro, y una amplia sonrisa se dibuja en su rostro. "¡Muy buena!", exclama en italiano, como si hubiera descubierto un tesoro culinario inesperado.
La escena, que podría parecer sacada de una comedia gastronómica, rápidamente se volvió viral en las redes sociales, acumulando miles de reproducciones y comentarios divertidos. Los internautas celebraron su genuina reacción y su entusiasmo al probar por primera vez la quinua, un superalimento que es muy popular en otros lugares pero que para este joven italiano fue todo un descubrimiento.
Ingredientes:
- 250 gramos de quinua
- 2 rodajas grandes de piña
- 2 manzanas de agua grandes
- 1 membrillo mediano
- ¼ de taza de azúcar
- Clavo de olor y ramas de canela al gusto
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 3 litros de agua
Preparación:
- Coloca el azúcar en una olla y lo pone a fuego lento hasta que se forme un caramelo
- Con mucho cuidado, le agregas tres litros de agua. Ahí lo dejas hasta que se disuelva el caramelo.
- Con el caramelo disuelto, le echas la cáscara de piña, manzana y membrillo, la canela y el clavo de olor. Así lo dejas hirviendo por unos 20 veinte minutos.
- Transcurrido este tiempo, saca las cáscaras, la canela y el clavo.
- Acto seguido le introduces la pulpa de las frutas previamente picadas en cuadraditos.
- Antes de agregar la quinua, no te olvides que debes haberla lavado al menos unos cinco veces. O al menos hasta que el agua ya salga transparente.
- Dejas toda la mezcla hirviendo por unos 30 minutos.
- Si gustas, con un tenedor trituras la fruta que echaste en la olla. O si prefieres la dejas tal como está
- Vierte la cantidad de azúcar que desees. Todo dependerá de tu gusto.
- En otro recipiente, disuelve el chuño en agua y luego lo agregas lentamente a la olla principal. Comienzas a mover con tu cuchar de palo hasta que espese. De esta manera, tu bebida tendrá la textura que le es tan característica
- Antes de servirlo bien caliente, y si te apetece, le puedes espolvorear un poco de canela molida.
De esta manera, este inusual encuentro entre la cultura italiana y la quinua ha demostrado una vez más cómo la comida puede ser un puente entre diferentes culturas y una fuente inagotable de sorpresas y risas. Sin duda, el joven italiano ha dejado una huella en el mundo de las redes sociales, convirtiendo su aventura culinaria en una historia que será recordada con una sonrisa.
