HomeTagRecetas Archives - EXITOSA NOTICIAS - NOTICIAS DEL PERU Y EL MUNDO

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Fausta es el emprendimiento que hizo resurgir a la pastelería limeña de antaño en los últimos años, y ahora en su cuarto aniversario, dos de ellos durante pandemia, abre las puertas de su taller de producción. El camino en estos dos últimos años no fue fácil porque se debió empezar de nuevo y hacer grandes cambios, esos que el público añora porque le da esa sensación de cercanía y seguridad en tiempos difíciles. Estos cambios...

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Llevar una dieta equilibrada significa también mantenernos hidratados correctamente, sobre todo en la temporada de verano. En tal sentido, si bien es importante tomar como mínimo 2 litros de agua al día, podemos complementar nuestra hidratación con jugos naturales y refrescantes. “Los jugos naturales también son una excelente opción para hidratarnos porque aportan poca grasa, son absorbidos por el cuerpo casi en su totalidad y mejoran el sistema inmunológico”, explica Yovanna Maldonado, nutricionista del Instituto...

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Este 30 de enero se celebra el Día Internacional del Croissant, la pieza de panadería más consumida del mundo gracias a su crujiente textura, sabor y versatilidad, pues puede encontrarse en versiones dulces con chocolate, mermeladas o manjar blanco, y también combinarse con lo salado, con jamón, queso, entre otros. Parece muy fácil de hacer, pero en realidad es complicado conseguir una masa hojaldrada con el punto justo de crujiente en todas las capas. El...

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El cacao es un ingrediente muy versátil y puede incluirse en recetas frías sin ningún problema. Por tal motivo, Víctor Padilla, CEO de GranCacao.pe, plataforma que promueve el consumo de chocolate peruano, comparte tres recetas para disfrutar de este producto en verano: SMOOTHIE DE AVELLANA, ALMENDRAS Y CACAO INGREDIENTES ∞ 1 tz. de leche de almendras ∞ 2-3 cucharadas de panela ∞ 1 cucharada de cacao en polvo ∞ 3 cucharadas de avena ∞ 1...

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¿A última hora te animaste a preparar una cena de fin de año y no sabes qué hacer? No te preocupes, hay que buscar cenas ricas y saludables para esa comida especial. Por ello, Walter Díaz, chef colaborativo de Ajinomoto, nos ofrece estos platillos donde se incluyen verduras. Pollo enrollado de jamón, queso y verduras Usamos una pechuga de pollo. De cada mitad hacemos un filete grande, los estiramos sobre papel film y condimentamos con...

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Diciembre es la fecha más esperada del año para muchos porque es el momento ideal para compartir con tus seres queridos. Una época donde se suele celebrar con la familia y amigos disfrutando de una gran variedad de platos y bebidas para el brindis de medianoche. Por ello, a pocos días de Año Nuevo, Luis Castro, brand ambassador de Jack Daniel’s; Andy Valderrama, brand ambassador de Jägermeister y Karen Álvarez, brand ambassador de Flor de...

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En nuestra alimentación de Nochebuena no debe faltar una rica ensalada y, sobre todo, fácil de preparar. “Si bien comer rico es importante, muchas veces olvidamos que es necesario balancear nuestra alimentación. Solo unos cuantos ingredientes podrán hacer que nuestro cuerpo no reciba tantas grasas y carbohidratos, y permitirán que disfrutemos de una cena igual de rica, pero saludable”, indicó Gianina Berdejo, médico general de Sanitas. La doctora Berdejo nos comparte 3 recetas de ensaladas...

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Las mañanas pueden ser agitadas, sobre todo si debemos prepararnos para estudiar, trabajar o realizar alguna actividad, por lo que en muchas ocasiones olvidamos desayunar. Sin embargo, es muy importante iniciar el día con los nutrientes que ayuden a nuestro organismo a reponer energías y mantenernos sanos. “El desayuno debe aportar entre el 20% y 25% del total de energía diaria requerida de un adulto. Sin embargo, el actual ritmo de vida, que involucra la...

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Hoy, como cada 31 de octubre, se celebra a nivel nacional el Día de la Canción Criolla, fecha que fue instaurada en 1944 para rendir homenaje a este género musical tan querido por los peruanos. Para acompañar esta jarana al ritmo del cajón y la guitarra, aquí te mostramos tres platillos infaltables que puedes preparar: ◼  Carapulcra Ingredientes: 1/2 kg de asado de cerdo 350 gr. de papa seca 1/2 taza de maní tostado y...

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Halloween es una de las celebraciones del año más esperadas por muchos, sobre todo para los más pequeños, debido a los divertidos disfraces y las infaltables golosinas. Por ello, Yovana Félix, nutricionista del Instituto Daniel Alcides Carrión, comparte algunas recetas saludables que podemos preparar este 31 de octubre: ◼  MONSTRUOS DE MANZANA VERDE Ingredientes: ∞ Manzanas verdes ∞ 100 gr. de manjar blanco ∞ Fresas ∞ Semillas de girasol ∞ Palillos mondadientes ∞ Ojos para...