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Si bien ayer se celebró el Día Mundial del Huevo, la Asociación Peruana de Avicultura (APA) emprendió la campaña “Ponle huevos a tu vida”, una iniciativa que incluye ofrecer la diversidad de platillos que se pueden preparar. Entonces, prueba en preparar estos platos simples a buen precio. ◼  Tostadas con huevos escalfados Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral tostado, 4 hojas de espinaca, 2 huevos, sal, pimienta y vinagre blanco Preparación: Cortar una rebanada de...

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¿La primavera llegó y no sabes qué hacer para que tus hijos coman sano? No te preocupes, The Walt Disney Company Latin America compartió tres sabrosas recetas inspiradas en algunos de sus personajes preferidos, para motivar a niños y niñas a comer de manera saludable. ◼  Corona de princesas con ensalada Ingredientes: ∞ 120 gr. de harina integral ∞ 120 gr. de avena fina ∞ 1/2 taza de agua ∞ 20 gr. de aceite de...

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Del amarillo al charapita, el ají ha sido parte importante de la comida peruana desde la época preinca; cuando los antiguos peruanos utilizaban este producto para darle gusto a sus guisos. Por esta razón, y en el marco del Día Nacional de los Ajíes que se celebró el pasado viernes, te mostramos tres recetas a base de este insumo. ◼  PAPA A LA HUANCAÍNA Ingredientes: 4 papas amarillas 1/8 de taza de aceite vegetal 1/4...

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Las lentejas son un alimento esencial para prevenir males como la anemia, debido a su alto valor energético, sumado a su bajo contenido en grasas y su gran aporte de proteínas, potasio, hierro y fibra. Por tal sentido, Sylvia Rodríguez, nutricionista en Healthy Pleasure Blog, brinda tres recetas originales a base de este insumo. ◼  Hamburguesas de lenteja Ingredientes: 1 taza de lentejas 1/2 taza de harina de trigo o pan rallado 1 cebolla 3...

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Llegó el Bicentenario de la Independencia y la gastronomía peruana no puede faltar en esta celebración. Sin embargo, los “atracones” de estos días puede interferir con nuestra dieta o nuestras metas de vida saludable. Por ello, te compartimos dos recetas para celebrar hoy de manera rica y sin excesos. “Es importante ser conscientes de la importancia de tener una alimentación balanceada y adecuada. Si bien es posible darnos ‘un gustito’ de vez en cuando, es...

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Las Fiestas Patrias de este año serán únicas en la historia, no solo por la coyuntura de pandemia sino también porque se celebra el Bicentenario de la Independencia. Por esta razón, aquí te mostramos tres sencillas recetas de cocteles para brindar por el Perú este miércoles 28 de julio. Cóctel de Algarrobina Ingredientes: 1.5 onzas de pisco 0.5 onzas de algarrobina 0.5 onzas de jarabe 2 onzas de leche evaporada 1 yema de huevo Cubitos de hielo...

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La leche de tigre es ese sabroso juguito que queda luego de cocinar el ceviche. El nombre viene gracias al color lechoso que es similar a la leche. Tiene poderes curativos y afrodisíacos. El pescado no solo dispone de proteínas de excelente calidad, sino que además presenta un perfil de lípidos más saludable que el de otros alimentos. La leche de tigre previene el Covid-19 y otras enfermedades como las cardiovasculares. También puedes leer: ¿Pensando en...

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Si bien este Día del Padre será una celebración más que se deberá hacer en casa por la pandemia, eso no quita darse el gusto de que el hombre de la casa saboree en este domingo. La nutricionista del Instituto Daniel Alcides Carrión, Georgina Ríos, nos trae tres recetas sanas, sencillas y deliciosas para festejar. ◼  Saltado de quinua con carne y vegetales Ingredientes: – ⅓ de taza de quinua cruda – 125 gr. de...

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Si bien este Día de la Madre será distinto por la pandemia y las restricciones que conllevan, aún puedes tener un bonito detalle para engreír a la reina del hogar, como prepararle un rico almuerzo en casa. Por ello, Walter Díaz, chef asesor de Ajinomoto del Perú, compartió tres recetas deliciosas y totalmente accesibles al bolsillo. ◼  Filete de pescado en salsa de ostión Ingredientes: 120 gr. de filete bonito, jurel o corvina 5 cdas....

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La Semana Santa llegó y no hay nada mejor que disfrutar esos momentos de reflexión con unos deliciosos platillos tradicionales. Por esta razón, y teniendo en cuenta que en estas fechas regirá una cuarentena obligatoria, conoce cómo preparar tres platillos típicos que deleitarán a tu familia. ◼  Malarrabia Ingredientes: 6 plátanos ‘macho’ 100 gr. de queso de cabra 1/4 taza de aceite 1 cebolla picada en cuadraditos 3 tomates pelado y picados 1 crd. de...