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En Perú, el tercer domingo de julio, mes de la patria de este país, se celebra el Día del Pollo a la Brasa, uno de los platos más deseados por todos los peruanos y extrañado además en tiempos de pandemia. El año pasado, Perú se ubicó como el mayor consumidor de pollo per cápita en América Latina, alcanzando un promedio anual aproximado de 47 kilos por persona. Así lo detallan las cifras de la Asociación...