HomeTagpescado Archives - EXITOSA NOTICIAS - NOTICIAS DEL PERU Y EL MUNDO

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Debido al alza de precios en aves como el pollo, las amas de casa han tenido que buscar alternativas más baratas y saludables como el pescado, que además ha presentado un descenso de precios importantes para el beneficio de las miles de familias trujillanas. Uno de los mercados más frecuentados en la ciudad es el mercado Mayorista, que ofrece una gran variedad de opciones marinas para deleitar como ceviche, sudados y frituras, entre ellas pescados...

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Según el Instituto Nacional de Salud (INS), entidad adscrita al Ministerio de Salud (Minsa), no hay evidencia científica para no ingerir algunos alimentos luego de recibir la vacuna contra el COVID-19. MIRA: Pedro Castillo creará un organismo para luchar contra la corrupción: “pasaremos del discurso a la acción” “El mito que se ha creado en torno a que no se debe consumir pescado posterior a la vacunación por temor a algún tipo de infección no es reciente. El...

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Atención. Este martes, en un reporte de Exitosa por el terminal pesquero de Villa María del Triunfo, varios comerciantes comentaron que el precio del pescado es sus diversas especies se triplicó en los últimos días y ha perjudicado la venta ante poca afluencia de clientes. En un informe para Exitosa, se detalló que los productos marinos que tenían entre los precios más bajos por kilo de 3 soles a 5 soles, hoy ese monto ya...

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La leche de tigre es ese sabroso juguito que queda luego de cocinar el ceviche. El nombre viene gracias al color lechoso que es similar a la leche. Tiene poderes curativos y afrodisíacos. El pescado no solo dispone de proteínas de excelente calidad, sino que además presenta un perfil de lípidos más saludable que el de otros alimentos. La leche de tigre previene el Covid-19 y otras enfermedades como las cardiovasculares. También puedes leer: ¿Pensando en...

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Si bien este Día de la Madre será distinto por la pandemia y las restricciones que conllevan, aún puedes tener un bonito detalle para engreír a la reina del hogar, como prepararle un rico almuerzo en casa. Por ello, Walter Díaz, chef asesor de Ajinomoto del Perú, compartió tres recetas deliciosas y totalmente accesibles al bolsillo. ◼  Filete de pescado en salsa de ostión Ingredientes: 120 gr. de filete bonito, jurel o corvina 5 cdas....

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Durante la Semana Santa, una de las costumbres más arraigadas entre católicos y cristianos es evitar el consumo de carne, y optar por degustar platillos a base de pescado y mariscos. Sin embargo, el excesivo consumo de estos productos puede desencadenar algunos problemas gastrointestinales. Juana Gamarra, médico gastroenteróloga de la Red Prestacional Almenara de EsSalud, explicó que, si bien el pescado y otros productos marinos tienen un alto valor nutricional, una mala conservación o manipulación...

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Atención. Este miércoles, en un reporte de Exitosa, cientos de familias asistieron desde tempranas horas al terminal pesquero de Villa María del Triunfo (VMT) para comprar pescado por Semana Santa a precios accesibles. A puertas de iniciar los feriados por Semana Santa -fecha en que se acostumbra comer platos elaborados a base de pescados-, se pudo observar que el precio de este alimento ha variado y ahora se pueden encontrar diversos montos para todo tipo de bolsillos. En...

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La Semana Santa llegó y no hay nada mejor que disfrutar esos momentos de reflexión con unos deliciosos platillos tradicionales. Por esta razón, y teniendo en cuenta que en estas fechas regirá una cuarentena obligatoria, conoce cómo preparar tres platillos típicos que deleitarán a tu familia. ◼  Malarrabia Ingredientes: 6 plátanos ‘macho’ 100 gr. de queso de cabra 1/4 taza de aceite 1 cebolla picada en cuadraditos 3 tomates pelado y picados 1 crd. de...

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El pescado no solo es un insumo bandera de la gastronomía peruana, sino que también es una fuente de nutrientes que ayudan a fortalecer las defensas del organismo. Por esta razón, si quieres aprovechar al máximo sus bondades, en especial en pandemia, es muy importante incluirlo en nuestra alimentación diaria. Según el Ministerio de la Producción, el consumo del pescado aumentó en 138% en el 2020. Sin embargo, un estudio de Oceana y ProDelphinus reveló...

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Una persona diagnosticada con COVID-19 debe cambiar su alimentación, a fin de reforzar su sistema inmunológico y la capacidad pulmonar, así lo señaló Pedro Tirado, nutricionista de Sisol Salud. El sistema de defensa del paciente debe estar preparado para hacerle frente al nuevo coronavirus, por eso es importante que ingiera alimentos protectores, como frutas y verduras, en cinco porciones al día. El apio, cebolla, ajos, kion y pimentón, ricos en vitamina A, C y K,...