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La leche de tigre es ese sabroso juguito que queda luego de cocinar el ceviche. El nombre viene gracias al color lechoso que es similar a la leche. Tiene poderes curativos y afrodisíacos. El pescado no solo dispone de proteínas de excelente calidad, sino que además presenta un perfil de lípidos más saludable que el de otros alimentos. La leche de tigre previene el Covid-19 y otras enfermedades como las cardiovasculares. También puedes leer: ¿Pensando en...

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“El consumo de pescado refuerza el sistema inmunológico para contrarrestar los efectos del coronavirus”, señaló en una entrevista el presidente de la Cámara Peruana del Atún (CPA), Alfonso Miranda Eyzaguirre. Asimismo, muchos especialistas en nutrición, confirman que este alimento es uno de los más importantes para una dieta balanceada. En tal sentido, no hay excusa para no prepararnos un clásico de la comida peruana que está presente en todos los rincones del Perú, una poderosa...

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La Leche de tigre contiene propiedades que pueden mejorar la salud de quien la bebe. Es por eso que la ventaja de esta bebida es que posee energizantes como el limón, rico en vitamina C y el ají que contiene vitamina A y C. Para esto el chef peruano Jesús Aguilar, comentó que el “pescado contiene de forma natural ácidos grasos, Omega 3, beneficiosos para la salud. Los mariscos contienen vitaminas y minerales como la...