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En Internet podemos encontrar una gran variedad de dietas que prometen perder milagrosamente peso; sin embargo, muchas de estas no son recomendables. Una verdadera dieta requiere un correcto balance de macronutrientes (50% de carbohidratos, 20% de proteínas y 30% de grasas) para perder peso sin afectar la salud y lograr mantenerlo en el tiempo. A vísperas del Día de la Alimentación que se celebra el 16 de octubre, Karen Salirrosas, médica endocrinóloga y cofundadora de...