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El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, como parte del proyecto “Fortalecimiento de la calidad del café y el cacao para las exportaciones del Perú” ha elaborado catorce (14) Guías de Implementación de Normas Técnicas Peruanas (GIP), que buscan promover la mejora de la competitividad de las exportaciones del café y cacao en distintos mercados, a través del uso de los servicios de la Infraestructura de la Calidad.  Estos...

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Las medidas restrictivas y las constantes noticias negativas han provocado que la salud mental de muchas personas se haya visto afectada, pero hay formas de hacer frente al estrés llevando una alimentación bien balanceada. También puedes leer: ¿Qué hacer para controlar la fatiga visual? La bióloga Melisa Silva, del laboratorio Forza Natural, ofrece los siguientes consejos: “El organismo es tan sabio que biológicamente brinda respuestas ante diferentes situaciones. Frente a un cambio hay crisis y como...

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Con la aplicación de técnicas agronómicas desarrolladas por el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), agricultores de la Asociación de Pequeños Productores de Cacao (ACon la aplicación de técnicas agronómicas desarrolladas por el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), agricultores de la Asociación de Pequeños Productores de Cacao (APPROCAP) de la región de Piura, mejoraron la calidad en la producción de cacao, logrando incrementarPPROCAP) de la región de Piura, mejoraron la calidad en la producción...

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La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) autorizó la transferencia de S/ 500,000 para optimizar la calidad de 868 hectáreas de cacao y mejorar las capacidades competitivas de 554 familias agricultoras en el distrito de Codo de Pozuzo, en la provincia de Puerto Inca (Huánuco). El proyecto, que será ejecutado por la Municipalidad Distrital de Codo del Pozuzo, abarca 34 caseríos del distrito. Entre sus objetivos figura mejorar la articulación de...

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El Salón del Cacao y Chocolate informó que este año no suspenderá ni postergará su realización, pues se prepara para su evento virtual programada a partir de julio próximo. Con stands virtuales, catálogo de productos, y posibilidad de ventas directas y acuerdos comerciales a cualquier parte del país y del mundo, será un novedoso evento online bilingüe. El comité organizador informó que el nuevo Salón del Cacao y Chocolate Virtual permitirá una mayor visibilidad y...

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El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) destacó que los principales productos agrícolas de exportación que ingresarán  libre de arancel a Australia son café, quinua, espárragos en conserva, maderas molduradas, cacao en grano, cacao en polvo, entre otros como parte del Tratado de Libre Comercio firmado con esa nación. Además los otros productos que se exportarán son manteca de cacao, chocolate en barras, harina de maca, carmín de cochinilla, ajos frescos y mango congelado.

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Con la finalidad de elevar la calidad y mejorar la competitividad del cacao y chocolate peruano, el Ministerio de la Producción a través del Instituto Nacional de Calidad (Inacal), recomienda el uso de Normas Técnicas Peruanas (NTP) y buenas prácticas en la cadena productiva de estos productos, que contribuirá al acceso de nuevos mercados nacionales e internacionales. En ese sentido, la presidenta ejecutiva del Inacal, Clara Gálvez Castillo, resaltó la importancia de  la aplicación de...

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Desde hoy hasta el 31 de mayo el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) realizará en 16 regiones productoras de cacao un primer censo para conocer el volumen disponible (stock) de este producto así como los volúmenes de exportación y de consumo interno. La cartera precisó que se visitarán establecimientos, cooperativas y centros de acopios de las regiones indicadas, y también se buscará conocer la disponibilidad de los derivados del cacao, como manteca y licor....

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Especialistas del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) desarrollaron el primer clon de cacao resistente a las plagas y enfermedades denominado ‘Vitro Anfer’. Ocurrió en su estación experimental de San Martín, a través de una técnica de micropropagación para la clonación del genotipo de ese cultivo. La investigación forma parte del proyecto ‘Ampliación y mejoramiento de los servicios de apoyo al desarrollo productivo de la cadena de cacao a los productores de la región’, que...

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El Programa Cacao de Excelencia de París, eligió al cacao procedente de Huánuco, de la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga como uno de los siete mejores del Perú y finalista para participar en el Internacional Cocoa Awards. A través de la Dirección General Agrícola (DGA) del MINAGRI, en esta primera etapa, un total de 157 muestras de diversas regiones del país pasaron rigurosas evaluaciones de la Red Nacional de Catadores de Cacao y expertos del...