El consumo de fibra en la alimentación diaria es fundamental para el adecuado funcionamiento intestinal, pero también en la prevención de enfermedades como la diabetes, cardíacas o algunos tipos de cáncer. David Vega, jefe del Departamento Técnico de Puratos, refiere que, según una encuesta mundial, el 81% de peruanos considera que la fibra tiene un impacto positivo en la digestión, y por eso lo incluye en la alimentación diaria. Destaca que “una forma de consumir fibra que se encuentra hoy entendencia,...
