HomeTagalimentos Archives - EXITOSA NOTICIAS - NOTICIAS DEL PERU Y EL MUNDO

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La alimentación saludable debe ir de la mano de una adecuada higiene de alimentos, sobre todo ahora que el coronavirus registra un aumento preocupante—el Perú es el sexto país con más casos en el mundo—, y es vital tomar precauciones. Por esta razón, especialistas piden poner énfasis en evitar la contaminación cruzada. Hatsumi Takara, nutricionista del portal Salud en Casa, explicó que el problema surge cuando un alimento entra en contacto con otro y termina...

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Exitosa dio a conocer hoy la historia de Giancarlos Flores, uno de los impulsores de una cruzada que busca seguir apoyando a más de 200 familias del sector “Amado de Dios” en San Isidro Labrador, en Jicamarca, ante la crisis generada por la pandemia del coronavirus COVID-19. Giancarlos, mototaxista y padre de tres hijos, está pidiendo insumos para poder realizar una olla común, y así brindar alimentos a las familias de la mencionada zona. Exitosa...

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La transmisión del Covid-19 se da por las vías respiratorias y se requiere un contacto cercano con una persona infectada para que esto suceda. Según el estado actual del conocimiento científico, todavía no hay pruebas de la posibilidad de contagio por ingerir alimentos; así lo dio a conocer la especialista de Salud y Gestión Ambiental del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa), María del Carmen Gastañaga. La experta recomienda respetar las...

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En plena emergencia sanitaria por el coronavirus, efectivos de la Comisaría del distrito de Magadalena, ubicada en la región de Cajamarca, se trasladaron hasta el caserío de Ñamas para llevar alimentos y medicamentos a una anciana de 102 años, que no cuenta con recursos económicos para sustentarse. Los agentes de referida dependencia policial, dirigidos por el teniente Dalton Ramos, brindaron apoyo con víveres, productos de primera necesidad y medicamentos a la señora Dorila Guarniz, de...

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Con más de 5 mil toneladas de alimentos de primera necesidad fueron abastecidas 456,876 familias del país, a través de los Mercados Minagri De la Chacra a la Olla, organizado por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), ante el estado de emergencia. Representantes de Agro Rural, programa del Minagri encargado de esta actividad, señalaron que, a la fecha, más de 319 Mercados Minagri De la Chacra a la Olla han sido realizados en Amazonas,...

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La hipertensión aumenta el peligro de padecer enfermedades cardiovasculares o cerebrales. Hoy, incluso, con el Covid-19, los hipertensos son considerados personas de alto riesgo. Por ello, es bueno consumir alimentos que aportan potasio o antioxidantes que reducen la tensión de las arterias. Entre los alimentos que hay que evitar, se encuentran azúcares, alcohol, regaliz, picantes, sodio y los productos que lo contienen (embutidos, quesos, conservas, etc.). Para ello es necesario que sustituya la sal por...

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El volumen de ingreso de alimentos a mercados mayoristas alcanzó hoy las 7,428 toneladas de productos como verduras, frutas, hortalizas, arroz, azúcar, entre otros, según el reporte del Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). Por otro lado, los stocks de alimentos están por encima del 70%, lo que garantiza la disponibilidad de productos en los centros de abastos de la capital. Hoy se registraron descensos en los precios...

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En el día 52 del estado de emergencia, el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez, advirtió a las empresas o ciudadanos que vienen realizando la entrega de alimentos a domicilio que estarían cometiendo un delito, al poner en riesgo la salud de los demás. Asimismo, el ministro Vásquez recordó que aún no han sido publicadas las resoluciones que autorizan el protocolo sanitario, focalización territorial para el envío de productos alimenticios: “Son dos resoluciones...

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Como parte de las medidas de higiene para prevenir el contagio del COVID-19, es importante la desinfección de alimentos y productos adquiridos en los mercados o centros de abastos. En ese sentido, la doctora Súmac Rojas, médica cirujana de Sisol Salud, precisó que el protocolo de limpieza establecido para ingresar a la casa incluye la desinfección de bolsas o coche de mercado. Para ello, debemos mezclar en un dispensador con spray un litro de agua...

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La rutina para miles de peruanos ha sido totalmente distinta desde que empezó el aislamiento social obligatorio. Ahora muchos tienen que trabajar en casa o simplemente, estar más tiempo en el hogar y, por ende, los hábitos no han sido los mejores. En el tema de la cocina, es importante saber cómo almacenar en el refrigerador las comidas que preparamos, porque así podemos evitar intoxicaciones o incluso enfermedades digestivas. En tal sentido, se debe conocer...