HomeTagalimentos Archives - EXITOSA NOTICIAS - NOTICIAS DEL PERU Y EL MUNDO

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Las vacaciones de nuestros niños y niñas en épocas de verano constituyen un riesgo para la salud debido a que las altas temperaturas pueden generar cuadros de deshidratación; por ello, el Ministerio de Salud (Minsa) recomienda que las loncheras que se preparan para las jornadas de vacaciones útiles o paseos incluyan líquidos y alimentos saludables. La nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS), entidad adscrita al Minsa, Sara Salvatierra recomendó que, para la preparación de...

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Beneplácito ha causado en predios judiciales el reciente Decreto de Urgencia 008-2020, publicado el 09 de enero del presente año en el Diario Oficial El Peruano, mediante el cual se establece nuevos presupuestos de conversión de penas, en los casos de personas privadas de su libertad, por la comisión del delito de Omisión a la Asistencia Familiar, para promover el pago de la reparación civil y la deuda alimenticia. Actualmente, nuestros establecimientos penitenciarios albergan aproximadamente...

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El manejo de alimentos de manera segura y limpia ayuda a prevenir enfermedades diarreicas que suelen incrementarse en temporada de verano, y en algunos casos, generar complicaciones a la salud. Al respecto, Mary Reyes, epidemióloga del Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de Enfermedades (CDC) del Ministerio de Salud, señaló que es importante tener cuidado ya que algunos alimentos se contaminan antes de llegar a la cocina y, otros, a través de las personas...

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El manejo de alimentos de manera segura y limpia ayuda a prevenir enfermedades diarreicas que suelen incrementarse en temporada de verano, y en algunos casos, generar complicaciones a la salud. Al respecto, Mary Reyes, epidemióloga del Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de Enfermedades (CDC) del Ministerio de Salud, señaló que es importante tener cuidado ya que algunos alimentos se contaminan antes de llegar a la cocina y, otros, a través de las personas...

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Ante la proximidad de las fiestas de Navidad, el médico endocrinólogo del Hospital Cayetano Heredia del Ministerio de Salud (Minsa), Ray Ticse, recomendó a las personas con diabetes tener un consumo moderado de alimentos altamente calóricos y planificar los platos a consumir en la cena navideña, para evitar un incremento abrupto de la glucosa en la sangre. “Siempre se evitará el consumo de alimentos con calorías vacías como los dulces. En estas fechas lo que...

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La Municipalidad de Lima entregó siete toneladas de alimentos a más de 15 comedores populares de la ciudad para que estos ofrezcan desayunos y almuerzos nutritivos para niños y adultos de escasos recursos. Cada comedor recibió aproximadamente 100 kilos de frejol, 100 kilos de arvejas y 80 kilos de avena. Entre los distritos beneficiados están La Victoria, San Juan de Lurigancho, Carabayllo, Pachacámac, Rímac, Santa Anita y San Juan de Miraflores. Los voluntarios de la...

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La mayor cantidad de sal que se consume habitualmente proviene de los alimentos procesados o industrializados, afirmó el director general de la Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública del Minsa, Gustavo Rosell. Agregó que el consumo excesivo de sal puede contribuir a la hipertensión y aumentar considerablemente el riesgo de padecer enfermedades cardiacas. “Debido a que la sal constituye la principal fuente de sodio en nuestra dieta, la Organización Mundial de la Salud...

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El 17 junio comienza a regir en el Perú el Manual de Advertencias Publicitarias, y con ello será obligatorio la implementación de octógonos en los alimentos procesados y bebidas no alcohólicas cuyo contenido de sodio, azúcar, grasas saturadas y trans excedan los parámetros establecidos. Cabe mencionar que el objetivo de este manual es disuadir a la población de adquirir aquellos productos que sean más nocivos para la salud, a fin de frenar los índices de...

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Un total de 93 hoteles de Lima Metropolitana y Callao, que albergarán a las delegaciones de los países participantes de los XVIII Juegos Panamericanos Lima 2019, serán inspeccionados por la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa) del Ministerio de Salud (Minsa), con el propósito de garantizar la salubridad de los alimentos y bebidas. Los hoteles que ya fueron inspeccionados son: Hotel Hilton Garden Inn y Hotel El Polo, del distrito de Surco,...

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Cada vez que vamos de compras nunca o casi nunca nos fijamos en la fecha de caducidad de los alimentos. Solemos comprar e ingerir sin echarle un vistazo a las pequeñas letras de indicación. Si eres de las personas que suele tener este tipo de hábito, te indicamos cuáles son los insumos que puedes comer y beber sin precaución. La miel La miel pura o natural es uno de esos productos imperecederos de la naturaleza. No obstante,...