HomeCategoryRECETAS DE COCINA Archives - EXITOSA NOTICIAS - NOTICIAS DEL PERU Y EL MUNDO

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El Día de la Canción Criolla será diferente este año raíz de la pandemia del Covid-19; sin jaranas en vivo, salidas y otras acciones que implican un riesgo de contagio. Sin embargo, para no dejar pasar esta celebración tan peruana, aquí te mostramos cómo preparar tres platillos imperdibles: lomo saltado, arroz con pollo y seco de res. ▶  LOMO SALTADO Ingredientes: 1 kilo de lomo fino 1 kilo de papa amarilla o blanca 3 cebollas...

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Debido al estrés de la coyuntura actual, miles de personas incursionaron en la preparación de variados platillos como una forma de distracción. Por esta razón, te mostramos dos sencillas recetas, compartidas por el portal Kiwilimón, para sorprender a tu familia con pizzas hechas en la comodidad del hogar. PIZZA DE PEPPERONI Ingredientes: ❥ 750 gramos de harina ❥ Sobre de levadura ❥ 1 cucharada de aceite ❥ 2 tazas de agua tibia ❥ 2 dientes...

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Si bien la pandemia hizo que la población comenzara a comprar para varios días, no todos sabían cocinar o se las ingeniaban para preparar diferentes platillos con unos pocos insumos. Con el propósito de enfrentar este problema, aquí te mostramos seis aplicativos para aprender a cocinar desde cero. Recetas Kiwilimón. Puedes acceder a más de 17,000 recetas de forma gratuita. Incluye videos que explican paso a poso cada receta, y si encuentras una de tu...

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El jueves 16 de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa, uno de los platillos bandera que más extrañaron las familias peruanas durante el inicio de la cuarentena. Pero el hecho que las pollerías estén abiertas no quiere decir que no puedas prepararlo desde la comodidad de tu hogar, así que toma nota. El portal gastronómico A comer compartió una sencilla receta para obtener un pollo crujiente y jugoso, ¡como en la...

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En épocas de invierno es muy agradable consumir alimentos calientes y si eres aún más exigente puedes degustar de los diversos postres. Te presentamos tres: MAZAMORRA DE NARANJA Ingredientes: ❥ 5 naranjas grandes ❥ 3/4 taza de azúcar ❥ 1 taza de agua ❥ 1 rama de canela entera ❥ 3 cucharadas de maicena Preparación: Exprimir las naranjas, verter su jugo en un bol, añadir la azúcar y la rama de canela. Remover. Verter en...

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Según el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (Senamhi), el invierno del 2020 en el país será más fuerte que el año anterior. Por esta razón, se recomienda abrigarse bien y consumir alimentos nutritivos para prevenir enfermedades, como bebidas calientes a base de granos andinos. Una de las opciones más pedidas en tiempos de pandemia es el ponche de 7 semillas, un alimento de los incas que contiene granos de kiwicha, algarrobo, cañihua, quinua, linaza,...

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El desayuno es la comida más importante del día y debe estar conformado por alimentos con alto valor nutricional, ya que ayuda a recargar energías para mantenerte activo durante la jornada laboral o el estudio. Por esta razón, te mostramos recetas sencillas para preparar tres deliciosas bebidas de carretilla. QUINUA INGREDIENTES: ✔ 200 gramos de quinua ✔ 1/2 piña ✔ 1 membrillo ✔ 2 manzanas de agua ✔ 1/2 de chancaca ✔ Clavo de olor...

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El cebiche es el plato bandera de la gastronomía peruana; tanto así que es considerado un símbolo de identidad, orgullo y patrimonio del país. En el marco del Día Mundial del Cebiche, que se celebra mañana domingo 28 de o junio, conoce tres recetas sencillas para preparar este delicioso potaje en su versión clásica y otras dos variantes. CEBICHE CLÁSICO Ingredientes: ❥ 1 kg de pescado ❥ 1 cebolla cortada en juliana ❥ ¼ taza...

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El Día del Padre que se celebra hoy en Perú será diferente a otros, ya que, a diferencia años anteriores, salir a la calle no será una opción debido a la pandemia; por lo que aprovecha este tiempo en casa para demostrarle a papá cuánto lo quieres a través de deliciosos platillos. A continuación, diario Exitosa comparte tres opciones suculentas. CEBICHE CASERO Ingredientes: ❥ 1 kilo de pescado de tu elección ❥ 1 cebolla cortada...

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Comprar un buen cerdo, la parte de las costillas o la panceta garantizarán que tus chicharrones sean los más ricos. Esta receta no tiene pierde porque los chicharrones peruanos clásicos siempre caen bien en cualquier ocasión y a cualquier hora. Por el coronavirus COVID-19, no podemos ir a comprar unos chicharrones a nuestro restaurante favorito, pero debemos recordar que la preparación no es compleja, solo se debe seguir bien los pasos y tratar de conseguir...