Huaycán: Exitosa y Alicorp entregan víveres a olla común 'Yesenia Sáenz'
Alicorp y Exitosa unen fuerzas para ayudar a las familias peruanas a través del programa 'Salva una olla' y 'Ollas que desarrollan'. Esta vez, llegaron a Huaycán, donde realizaron una importante entrega de víveres a la olla común 'Yesenia Sáenz'.
Allí, esta agrupación surgió luego de que dicha ciudadana decida ayudar a sus vecinos ante el complicado panorama que generó la Covid-19. Sin embargo, resultó contagiada de este virus y perdió la vida en agosto. Pese a ello, su familia no se detuvo y decidieron continuar con su legado de llevar alimento a quienes más lo necesitan.
"Yesenia Sáenz es el nombre de mi mamá, es un legado que todos los vecinos han escogido porque ella inició esta olla a inicios de la pandemia con todas las cosas que tenía de su restaurante. Quiso compartir con todos los vecinos, el arroz, el azúcar. Mi madre fallece y los vecinos decidieron que la ollita se llama así", explicó su hija Leslye Sáenz.
Crecieron en los últimos meses
La olla común 'Yesenia Sáenz' contribuye a cerca de 25 familias gracias a las 80 raciones que reparten. Al respecto, la presidenta comenta que no fácil alcanzar la sostenibilidad de la agrupación, pero reconoce que fue posible gracias a las capacitaciones de Alicorp y 'Ollas que desarrollan'.
"Gracias a Alicorp que hemos tenido capacitaciones de contabilidad, nos ha ayudado bastante, porque llevábamos un manejo, pero no como nos enseñaron. Ahora, también de sanidad y nutrición. Ahora tenemos que lavar las verduras y también cómo hacerlo. Eso hemos aprendido y agradecida con Alicorp", agregó.
El camino de la sostenibilidad
Tras conseguir estabilidad para la agrupación, la hija de Yesenia Sáenz aseguró que aprovecharon los ingredientes recibidos para hacer un nutritivo frijoles negros con ensalada de Atún. Al respecto, la directora ejecutiva de Juguete Pendiente, Vanessa Vásquez, aseguró que ese es el objetivo que busca 'Ollas que desarrollan': conseguir que las ollas comunes sean autónomas y sostenibles.
"Lo más bonito de este programa son las capacitaciones. Tenemos más de 800 lideresas capacitadas de gestión, Para nosotros, Juguete Pendiente y Alicorp, es importante que se capaciten para que alcancen la sostenibilidad de las ollas en el corto tiempo", aseguró a nuestro medio.
De esta manera, Alicorp, Exitosa y Juguete Pendiente concluyen una nueva colaboración para ayudar a las ollas comunes del Perú. Esta vez fue el turno de la agrupación 'Yesenia Ponce', cuyos integrantes han recibido ingredientes de primera necesidad y capacitaciones utilitarias como parte de 'Ollas que desarrollan'.