¡Toma nota!
25/07/2023 / Exitosa Noticias / Recetas de cocina / Actualizado al 26/07/2023
El yogur natural es muy nutritivo y fácil de conseguir, si te encuentras con ganas de preparar algo usando este insumo, te brindamos algunas recetas creativas para degustar este producto de la mejor manera posible.
1. Mousse de yogur
- Ingredientes
- 1 envase de yogur natural de 1 litro
- 2 claras de huevo
- 1 vaso de crema de leche o nata
- 5 cucharadas de azúcar
- Preparación
- Colocar el yogur en un bol y añadir el azúcar
- Batir las dos claras de huevo a punto de nieve con un poco de azúcar.
- Incorporar el vaso de crema de leche o nata utilizando la batidora.
- Juntar ambas preparaciones anteriores con la ayuda de una espátula con muchísimo cuidado y añadir las claras a punto de nieve.
- Servir en copas
- Tapar con papel film y lo introducimos en la refrigeradora por el lapso de 2 horas.
- Degustar lo preparado.
2. Muffins de plátano y chocolate
- Ingredientes
- 250 gr de harina
- 50 gr de avena en hojuelas
- 250 gr de yogur natural
- 50 gr de chips de chocolate
- 2 huevos grandes
- 120 gr de azúcar
- 4 plátanos de seda
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Preparación
- Precalentar el horno microondas a 170 ° C (350 °F).
- Engrasar y enharinar los moldes de muffins
- Mezclamos en un bol: la harina, la avena, el azúcar, el polvo de hornear y la canela en polvo.
- Batir los huevos e incorporar el yogur natural, aceite y esencia de vainilla. Seguidamente, colocamos los plátanos (previamente triturados).
- Juntar los elementos secos con los anteriores en otro recipiente, también añadimos los chips de chocolate.
- Colocamos la mezcla en el molde, llenando cada cápsula de papel las ¾ partes, y a modo de decoración adicional le puedes colocar unos chips más.
- Dejar hornear entre 12 a 15 minutos
- Verficar con un palillo de madera si ya se encuentra cocido (si sale limpio significa que es hora de retirar la bandeja del horno).
- Dejar enfriar y servir al gusto.
3. Copas de manzana con granizado de yogur
- Ingredientes
- 2 manzanas
- Zumo de medio limón
- 200 gr de yogur natural
- 30 gr de azúcar rubia
- 1 pizca de canela
- Preparación
- Lavar, pelar y cortar las manzanas en cubos.
- Mezclar en un recipiente las frutas picadas y añadirle el jugo de medio limón.
- Agregar canela en polvo y 10gr. de azúcar
- Remover bien la preparación
- Reparte la manzana en las copas que tengas
- Batir el yogur (como si fueras a abrir el envase) y añadir a las copas anteriores.
- Introducirlos en la congeladora por el lapso de 10 a 12 minutos, hasta que la parte de arriba se vea compacta.
- Pelar y cortar otra manzana en láminas, colocarlas en el horno y espolvorearlas con azúcar hasta que se funda todo.
- Sacar los envases del congelador y decorarla con la manzana caramelizada.
- Degustar la preparación.
De esta manera, conocemos 3 recetas fáciles de preparar utilizando como principal insumo al yogur natural. Anímate a probarlas y a degustar en familia.
