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Buffet parlamentario: Yarrow solicita a Salhuana información sobre proceso de licitación en el Congreso

La congresista solicitó detalles del proceso, cuyo presupuesto ascendería a S/ 1.6 millones por 16 meses. La licitación incluye un aumento en las porciones de comida y en el número de atenciones anuales.

Yarrow solicita a Salhuana información sobre proceso de licitación en el Congres
Yarrow solicita a Salhuana información sobre proceso de licitación en el Congres (Composición Exitosa)

17/02/2025 / Exitosa Noticias / Política / Actualizado al 17/02/2025

La congresista Norma Yarrow ha solicitado al presidente del Congreso, Eduardo Salhuana, información detallada sobre el nuevo proceso de licitación para la contratación del servicio de alimentación destinado a los parlamentarios. La legisladora expresó su preocupación por el costo estimado de S/ 1.6 millones por un periodo de 16 meses, un monto que supera significativamente el contrato anterior.

A través de un oficio dirigido a Salhuana, Yarrow pidió que se le remitan los términos de referencia del proceso, la relación de proveedores y el análisis de mercado realizado para justificar la inversión.

La congresista Norma Yarrow Renovación Popular en oficio
La congresista Norma Yarrow Renovación Popular en oficio

¿En qué consiste la nueva licitación?

De acuerdo con documentos obtenidos por el programa Cuarto Poder, el Congreso se encuentra en proceso de adjudicación de un nuevo contrato para garantizar la provisión de desayunos, almuerzos, cenas y refrigerios adicionales para los legisladores.

El contrato anterior, firmado en 2022, tuvo un costo de S/ 2.037.000 por 36 meses. En contraste, la nueva licitación contempla un presupuesto de S/ 1.6 millones por solo 16 meses. Entre las modificaciones que se incluyen en el servicio, destaca el incremento en la cantidad de raciones y en el gramaje de los alimentos.

Por ejemplo, la carne de res fileteada para bistec pasará de 120 a 130 gramos, mientras que la chuleta de cerdo se incrementará de 180 a 200 gramos. También se elevarán las porciones de pollo y pescado, de 120 a 130 gramos.

Además, el número de atenciones anuales aumentará de 16.692 a 24.210, lo que representa 7.518 servicios adicionales en comparación con el contrato previo.

¿Cómo cambia el servicio con el nuevo contrato?

Otro aspecto que varía en la nueva licitación es el personal destinado a la atención de los parlamentarios. Anteriormente, el servicio contaba con 10 trabajadores, mientras que ahora se prevé la contratación de 15. Asimismo, la cantidad de mozos pasará de 2 a 5 y los ayudantes de cocina aumentarán de 2 a 4.

Según analistas consultados por Cuarto Poder, este incremento en el número de servicios y porciones de comida podría estar relacionado con una mayor cantidad de eventos en el Congreso. Sin embargo, la controversia radica en el gasto que representa esta contratación en un contexto de alta desaprobación de la institución.

La nueva licitación del servicio de alimentación en el Congreso ha generado cuestionamientos debido al aumento del presupuesto y las modificaciones en la cantidad de raciones y personal. 

Ante esta situación, la congresista Norma Yarrow ha solicitado mayor transparencia en el proceso, exigiendo detalles sobre los términos de referencia, los costos de los productos y los criterios utilizados para justificar la adjudicación del contrato.

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