¡Ya es Navidad en Australia! Gastronomía y tradiciones en la playa
En Australia, la Navidad llega con un toque especial: lejos de las escenas invernales típicas de la temporada, el 25 de diciembre se celebra bajo un sol ardiente, ya que coincide con el verano austral. Esto transforma las tradiciones navideñas en algo único y adaptado al clima cálido del país.
¿Dónde son las celebraciones?
Para los australianos, es común pasar la Navidad en la playa, disfrutando de barbacoas, natación y deportes acuáticos. Bondi Beach, en Sídney, es uno de los destinos más populares en esta fecha, atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan celebrar de una manera diferente.
Santa Claus en bermudas y surf
Una de las imágenes más características de la Navidad australiana es la de Santa Claus en traje de baño o bermudas, montando una tabla de surf. Este giro tropical a la tradicional figura de Papá Noel refleja el espíritu relajado y veraniego de la celebración en este país, con alimentos como canguro y y marisco.
En algunas zonas de Australia, los niños también reciben la visita de Swang Man, un Santa Claus peculiar que usa un sombrero, una camiseta de tirantes azul marino y pantalones cortos.
En Australia, también es común que Papá Noel sea representado con ropa de estilo australiano, como un gorro Akubra, ropa de invierno y chanclas. Incluso, se le ha representado conduciendo una camioneta tirada por canguros.
¿Cuáles son las tradiciones familiares y gastronómicas?
Aunque las playas son protagonistas, las familias también celebran en casa con almuerzos y cenas al aire libre. Los platos tradicionales incluyen pavlova (un postre de merengue y frutas), jamón glaseado, mariscos frescos y ensaladas.
Se suele comer comida de mar como gambas y cangrejo, así como carne de canguro y de cordero, y salchichas, toda esa comida asada se acompaña con frutas frescas como cerezas, mangos, duraznos y melocotones, con jamón y con otros snacks típicos de la temporada.
Dispuesto a ser más mágico que nunca, podrás visitar el mercado de comida y artesanía en Gran Parade, escuchar o cantar villancicos a la luz de las velas o disfrutar del ajetreo de compras navideñas en el English Market.
Un evento destacado de la temporada es "Carols by Candlelight", donde miles de personas se reúnen al aire libre para cantar villancicos a la luz de las velas. Estas reuniones se celebran en ciudades y pueblos de todo el país, creando un ambiente mágico y comunitario.