Reconocida marca de atún es RETIRADA por riesgo de intoxicación mortal con náuseas, vómitos y diarrea
Lamentablemente, tenemos malas noticias para los amantes del pescado enlatado. Si estaba pensando en preparar la ensalada de atún de Matthew McConaughey esta semana, es posible que tenga que dejar de hacerlo. Tri-Union Seafoods anunció el retiro de su atún enlatado el 7 de febrero por riesgo de intoxicación mortal con náuseas, vómitos y diarrea.
Peligro silencioso en las latas de atún
El problema se originó cuando uno de los proveedores de Tri-Union Seafoods detectó un defecto en los sellos de algunas latas de fácil apertura con lengüeta.
Dichos daños podrían provocar fugas y contaminar el producto con la bacteria Clostridium botulinum, responsable del botulismo. Esta enfermedad es una intoxicación alimentaria grave y potencialmente mortal.
"El defecto puede comprometer la integridad del sello, especialmente con el tiempo, provocando fugas o, peor aún, que se contamine con clostridium botulinum, una forma potencialmente mortal de intoxicación alimentaria", dijo la compañía en el aviso de retiro del mercado de la FDA.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los síntomas del botulismo transmitido por alimentos suelen manifestarse entre 12 y 36 horas después de ingerir la toxina. Entre los signos de alerta se encuentran:
- Dificultad para tragar
- Debilidad muscular
- Visión doble o borrosa
- Párpados caídos
- Habla arrastrada
- Dificultad para respirar
- Dificultad para mover los ojos.
- Náuseas, vómitos, diarrea o dolor de estómago (casos transmitidos por alimentos)
- En los bebés: llanto débil, mala alimentación, párpados caídos.
Tri-Union Seafoods ha recomendado a los consumidores que posean latas del producto retirado que dejen de consumirlo de inmediato. Aquellos que presenten alguno de los síntomas mencionados deben buscar atención médica urgente, ya que podría ser necesaria la administración de antitoxina.
Es importante señalar que, hasta el momento, Tri-Union ha asegurado que no se han registrado casos de intoxicación o enfermedad asociados al consumo de las latas afectadas.
¿Qué hacer si tiene un producto afectado?
Para quienes tengan latas afectadas, la empresa ofrece dos opciones: devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso total o contactar al servicio de atención al cliente de Tri-Union Seafoods al 833-374-0171. La compañía proporcionará un kit de recuperación y un cupón para futuras compras.
Lamentablemente, tenemos malas noticias para los amantes del pescado enlatado. Si estaba pensando en preparar la ensalada de atún de Matthew McConaughey esta semana, es posible que tenga que dejar de hacerlo. Tri-Union Seafoods ha tomado medidas preventivas al retirar sus productos del mercado, evitando así posibles casos de intoxicación mortal.