05/01/2021 / Exitosa Noticias / Edic. impresa / Actualizado al 09/01/2023
Con la llegada del verano y el aumento de la temperatura, es importante tener un sistema inmune fuerte para prevenir enfermedades producidas por el cambio de clima. Ante ello, se aconseja priorizar el consumo de alimentos ricos en vitamina A que, aparte de ser antioxidantes, mejoran la calidad de vida.
Este compuesto se almacena en el hígado y es liposoluble, es decir, se puede disolver en cuerpos grasos y no logra ser liberado a través de la orina. La escasez de esta vitamina genera un mayor riesgo a contraer infecciones, tener problemas de visión y hasta trastornos de crecimiento y desarrollo.
◼ Principales beneficios
Ayuda al desarrollo de los huesos, dientes, tejidos blandos, mucosas y piel. Además, contribuye en la prevención de enfermedades infecciosas, especialmente del aparato respiratorio, y agiliza la formación de la retina. El médico de MAPFRE, Jordán Gutierrez, resaltó su importancia en el desarrollo del sistema inmune.
“Es importante para la formación y mantenimiento de las células. No solo eso, sino que también favorece la producción de espermatozoides y contribuye al ciclo reproductivo femenino, beneficiando los cambios que se producen en las células durante el desarrollo del bebé”, precisó.
◼ ¿Dónde encontrarla?
1 Frutas y verduras: El melón, albaricoque y mango son una buena fuente de esta vitamina, mientras en las verduras está el brócoli, camote y espinacas.
2 Legumbres: Los garbanzos, las habas y las lentejas son deliciosos alimentos ricos en este nutriente.
3 Carnes: La carne de ternera, pollo o pavo, por ejemplo, aportan una importante cantidad de vitamina A.
4 Lácteos: La leche, la mantequilla o el queso no solo contienen vitamina A, sino también proteínas, minerales, hierro, vitamina B 13, vitamina B2 y fibra.
