09/09/2022 / Exitosa Noticias / Edic. impresa / Actualizado al 09/01/2023
Diversos estudios científicos corroboran que el aceite de oliva es uno de los alimentos más saludables que existen, pues previene diversas enfermedades, como las del corazón y del estómago.
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El médico Nelton Ramos Rojas explica que el aceite de oliva es casi 100% grasas, sin embargo, estas son monoinsaturadas e insaturadas, por lo que no son perjudiciales para la salud y no contribuyen con el aumento del colesterol. Contiene omega 3, polifenoles y vitamina E.
BENEFICIOS
El especialista brinda una serie de ventajas que trae incluir en la dieta el aceite de oliva. Tome nota y mejore su salud:
- De acuerdo con un estudio publicado en el 2018, una dieta enriquecida con aceite de oliva seguida durante al menos tres meses puede disminuir el peso, el perímetro de la cintura y el índice de masa corporal.
- El oleocantal, compuesto en el aceite de oliva, provee cierta acción antiinflamatoria. Por ello, podría ayudar a reducir dolores asociados con las articulaciones y los músculos.
- Aunque aún es una hipótesis, el consumo de aceite de oliva podría reducir el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer. Esto estaría relacionado con el alto contenido de ácido oleico, que es predominante en este alimento.
- Las grasas saludables que contiene pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y la producción de insulina, lo que una dieta que incluya aceite de oliva es capaz de reducir los casos de diabetes tipo II hasta en un 50%.
- Debido a sus antioxidantes, grasas saludables y otros nutrientes esenciales, el aceite de oliva ayuda a reforzar la actividad del sistema inmunitario, regular la presión arterial diastólica y sistólica.
- Las grasas monoinsaturadas que contiene el aceite de oliva aumentan los niveles de colesterol bueno y moderan los de colesterol malo.
- Además, es un aliado para la belleza, pues contribuye a la salud capilar y humecta la piel.
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