29/04/2020 / Exitosa Noticias / Actualidad / Actualizado al 09/01/2023
Para muchas personas, el postre más rico que tiene el Perú, y de seguro no se equivocan. La mazamorra morada es un potaje muy popular en el país por su simpleza, pero con una sabor exquisito y que es tan fácil de encontrar en cualquier rincón de algún distrito.
Un dulce peruano muy popular, hecho a base de maíz morado, frutos secos, Ciruelas, Albaricoques secos, y Piña. Un postre delicioso y fácil de preparar.
En la siguiente nota te presentamos una receta sencilla que puedes realizar en casa:
Ingredientes: Para 10 porciones
1 kilo de Maíz morado
4 litros de agua
2 ramas de canela
6 clavos de olor
Cascaras de una piña
Frutas secas al gusto
150 gramos de azucar
1/2 taza de guindones
Piña fresca en cuadritos
100 gramos de maizena
100 gr. de harina de chuño
Un litro de agua (para mesclar con la maizena y el chuño)
Un limón
Canela molida al gusto
Tips: Este lujoso postre púrpura lo puedes comer acompañado de el delicioso Arroz con leche, la mezcla de estos dos sabores son lo maximo. Delicoso dulce que se puede servir frío o caliente.
