10/11/2023 / Exitosa Noticias / Actualidad / Actualizado al 10/11/2023
Central sigue dejando el nombre del Perú en lo más alto. Esta vez, el considerado 'Mejor restaurante del mundo de 2023' recibió un nuevo premio internacional por parte de la Academia Iberoamericana de Gastronomía que ha llenado de orgullo a todo el país. ¿Cuál fue el motivo?
Propuesta única y especial
La mencionada distinción para el reconocido establecimiento dirigido por Virgilio Martínez y Pía León fue notificado por la propia Academia en su página web oficial, donde informó que el restaurante peruano se ha hecho acreedor del premio a la 'Gastronomía Satisfactoria' de este año.
De acuerdo con la definición de dicho galardón, este reconocimiento es entregado a aquellos proyectos que muestran una "propuesta gastronómica única y especial", parámetro en el que se basaron para votar de forma unánime a favor de nuestros compatriotas.
"En la categoría Gastronomía Satisfactoria —que reconoce a aquellos establecimientos que ofrecen una propuesta gastronómica única y especial— la AIBG premiará, por unanimidad, al Restaurante Central, a propuesta de la Academia Peruana de Gastronomía", se lee en el comunicado.
Un viaje por el Perú
En esa misma línea, Academia Iberoamericana de Gastronomía aprovechó para dedicar unas palabras al establecimiento peruano y recalcar uno de sus más grandes logros: ser considerado como el mejor restaurante de 2023.
Sobre dicha distinción la Aibg aseguró que los platillos de este restaurante llevan a los comensales a disfrutar de un viaje por diferentes parte del Perú gracias a la gran variedad de ingredientes con los que cuenta.
"Dirigido por Virgilio Martínez y Pía León, ocupa la primera posición en el ranking The World's 50 Best Restaurants 2023 y ofrece una cocina de altitud que supone un viaje por los ingredientes desconocidos de Perú", indicaron.
En el corazón de Barranco
Como se recuerda, Central es un restaurante peruano que ganó mayor notoriedad este año al ser incluido como el líder del ranking de los mejores establecimientos gastronómicos del mundo.
Y es que, en la avenida Pedro de Osma 301, este espacio de la gastronomía peruana sorprende día a día con productos sembrados y elaborados en las diferentes regiones de nuestro país, logrando que la experiencia de los usuarios sea única.
En caso la ciudadanía desee ser parte de su historia y probar sus platillos, cuyos precios pueden alcanzar valores de entre S/ 1045 y S/ 1250, deberán realizar la reserva del caso en su página web con dos meses de anticipación.
