¡Tremendo!
23/05/2024 / Exitosa Noticias / Actualidad / Actualizado al 23/05/2024
Perú se lució en su presentación durante el Mundial de Cerveza, y consiguió ganar la medalla de oro en la competencia. La bebida '7 vidas', oriunda de Tacna, alcanzó la más grande hazaña del World Beer Cup 2024.
Esta marca peruana logró alzarse con dos medallas en distintas categorías, lo que la posiciona como la cervecería más destacada de todo Latinoamérica, y una de las mejores de todo el planeta.
La categoría Rosé Brut alcanzó una medalla de oro, mientras que su Breakfast Oatmeal Stout llegó hasta una presea de plata.
Orgulloso de su creación
Marco Málaga, quien es socio fundador y principal maestro cervecero de '7 vidas', no escondió su satisfacción y orgullo tras recibir las dos primeras medallas para Perú en la historia de la competencia.
"La World Beer Cup es la competencia más grande y prestigiosa del mundo, abierta tanto a cervecerías industriales como artesanales. Ser reconocidos a este nivel es un hecho histórico para nosotros y para el Perú", declaró.
"Una cerveza única"
La bebida de Málaga ha sido muy aplaudida, y en sus dos presentaciones ha impresionado a exigentes jueces. Por el lado de la Rosé Brut, esta es elaborada con mosto de uva Moscatel de viñedos en Tacna, y cuenta con arándanos frescos.
Calificada como "una cerveza única", esta se fermenta con una enzima amilolítica, que concierte los azúcares complejos en fermentables, resultando en un sabor frutal y seco.
Por otro lado, la Breakfast Oatmeal Stout destacó por la incorporación de café de especialidad peruano, tostado por una prestigiosa academia, y por la adición de nibs de cacao en la Selva Central, lo que le otorga mayor complejidad.
Competencia global
Desarrollada desde 1996, la World Beer Cup es organizada por la Brewers Association, y es conocida como las 'Olimpiadas' o el 'Mundial' de la cerveza. En esta última edición, participaron 2060 establecimientos de 50 países, y hubo más de 9300 muestras.
Cada una de las bebidas fueron evaluadas por un panel de 280 jueces certificados, que conocen distintos sabores y cuentan con experiencia catando cerveza. Estos provienen de 37 países, buscando hacer la competición más globalizada.
Esta premiación tuvo lugar en el The Venetian Hotel, de Las Vegas, y la bebida nacional fue de las mayores sorpresas.
Perú se alzó con la medalla de oro en el Mundial de Cerveza, competencia que premia a las mejores marcas de esta conocida bebida.
