¿No lo reconocen? Ministro de Chile hace caso omiso a decisión de Unesco sobre origen del pisco
El pisco es peruano; no obstante, dicha denominación ha dejado inconformes a varios ciudadanos de Chile, con quienes se competía para de una vez esclarecer el origen de la tradicional bebida destilada. Unesco reconoció a Perú como la cuna del pisco.
La postura de Chile
Aún así, Esteban Valenzuela, ministro de Agricultura de Chile, decidió no aceptar la decisión del organismo mundial y asegura que el origen de la bebida igualmente tiene relación al país de la 'estrella solitaria'.
Según comentaba, la denominación de 'pisco' ha sido apoyada por varios gobiernos y que siempre presentaron su apoyo a la industria. El cual informa no parará y que de igual manera planea que siga representando a su país.
"El Estado de Chile, en distintos gobiernos, ha acompañado a nuestra industria pisquera en tratados comerciales y también en alegar por la vía del Derecho aquellos intentos que ha habido de generar un monopolio con la denominación de origen que, indudablemente, existe para el pisco chileno y eso, no les quepa duda, lo seguiremos haciendo", indicó para medios de Chile con respecto a la decisión de la Unesco.
Luego de la decisión de la Unesco que reconocía el origen peruano del pisco. El ministro chileno convocó al Consejo Asesor del Pisco para analizar como se moverá la industria chilena y los desafíos que tendrán que afrontar después del anuncio.
Unesco anuncia que el pisco es peruano
El pasado 27 de noviembre se realizó una reunión entre los miembros del Comité Regional en Costa Rica; donde se aceptaron las pruebas que demostraban que el origen del pisco estaba relacionado al Perú. La mayoría de los miembros aceptaron los documentos presentados.
Un vocero de la Unesco expuso que se presentaron manuscritos de 1587 y 1613. Estos documentos probaban que el inicio y posterior desarrollo de creación de la bebida destilada tenían sus raíces en suelo peruano. Su comercio de igual manera en tiendas nacionales.
También cuenta como su exportación iba desde Pisco a importantes destinos como Callao y Arica. Lo que terminó dando el origen a su nombre, el cual es el mismo de la ciudad de donde viene su procedencia.
Finalmente, Ricardo Moreau Heredia, exjefe del Archivo General de la Nación, expresó su orgullo por la decisión en una entrevista realizada por el diario El Peruano y resaltó los datos de los documentos presentados.
En resumen, el ministro de Agricultura de Chile no acepta que el origen del pisco sea solamente peruano tras anuncio de la Unesco. Por ello, aseguró que buscará seguir con la industria pisquera en su país.