No solo el limón: Precio de la cebolla roja alcanza máximo histórico,¿por qué aumentó su valor?
En entrevista con Exitosa, el presidente de la Sociedad Agrícola de Arequipa, Daniel Lozada informó que, además del limón, la cebolla roja ha incrementado su precio considerablemente y ha alcanzado su máximo histórico.
Durante el diálogo con Manuel Rosas en Exitosa Perú, Lozada explicó que el alto costo sería consecuencia de una menor producción de esta verdura debido a la falta de fertilizantes, entrega que fue prometida por el gobierno del expresidente Pedro Castillo.
"El gobierno del señor Castillo nos mintió, nunca entregó ni un kilo de fertilizante para la agricultura familiar ni a la pequeña agricultura. Estamos cosechando lo que no se sembró, lo que no se fertilizó, lo que no pudo fumigarse y tener un buen control sanitario", declaró para nuestro medio.
Dificultades en producción
Lozada dio a conocer que los agricultores tendrán que ingeniar distintas maneras para continuar con la producción de vegetales con un abastecimiento de agua al 40%.
El representante de la Sociedad Agrícola de Arequipa afirmó entender que la reducción del recurso se debe a la crisis hídrica que afronta el Perú. Sin embargo, resaltó que esta restricción afectaría principalmente el sector pecuario.
Asimismo, señaló que otro de los factores que afectaría la producción será el tema de las lluvias. Lozada hizo énfasis en la advertencia de los expertos en meteorología respecto a las fuertes precipitaciones que se registrarían desde Tumbes hasta Tacna.
Máximo histórico
El director general de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Christian Garay, informó que el precio de la cebolla roja alcanzó un máximo histórico.
Midagri precisó que el costo del vegetal en julio de este año incrementó cinco veces más en comparación del mismo periodo en el 2022. Como lo indicó Lozada, el aumento de su costo se debe al déficit de fertilizantes; por este motivo, este año hubo una menor producción del vegetal.
Sumado a ello, las protestas sociales afectaron el sector agrario perjudicando su ritmo de producción. Una de las regiones que sufrió las consecuencias de los movimientos sociales fue Arequipa, una de las mayores productoras de cebolla roja.
Por su parte, el vicepresidente de la Sociedad Agrícola de Arequipa, comentó que otro de los factores a considerar es el fenómeno El Niño, con afectaciones en las plantaciones y cosechas.
De esta manera, los especialistas detallaron por qué el precio de la cebolla roja ha alcanzado su máximo histórico.