Ministro Pérez-Reyes: “No podemos compartir la denominación del Pisco con Chile”
El ministro de la Producción, Raúl Pérez-Reyes, señaló que no existe ninguna posibilidad de compartir con el vecino país de Chile la denominación de origen del Pisco.
"La denominación de origen se asocia con el lugar geográfico y las características específicas del producto. No podemos compartir la denominación porque está asociada a nuestro territorio. Hablar de pisco es hablar de peruanidad”, detalló.
Pérez-Reyes indicó que el pisco solo se produce en cinco regiones de nuestro país: Ica, Moquegua, Tacna, Arequipa y Lima,
De igual manera, sostuvo que el Ministerio de la Producción (Produce) hasta el momento no ha recibido una propuesta formal de parte del Gobierno de Chile, pero que en el caso de llegar alguna no se aceptaría.
“No hay pisco chileno, es aguardiente de uva hecho en Chile. No ha llegado ninguna propuesta formal, lo único que hubo fue una reunión entre el ministro de Agricultura de Chile y el ministro de Agricultura peruano donde se habló del tema”, añadió.
El Pisco crece
Pérez-Reyes indicó que el año pasado las ventas locales crecieron 5%, con un consumo de alrededor de 2 millones de litros. “Desde el 2009 se ha duplicado el consumo del pisco del Perú, que se ha convertido en el tercer licor preferido por los peruanos, detrás de la cerveza y el vino.
El ministro precisó que en un período de cuatro a cinco años esta cifra volvería a duplicarse, llegando a 4 millones de litros de consumo local, generando más ingresos para los productores locales.