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31/08/2023 / Exitosa Noticias / Actualidad / Actualizado al 31/08/2023
En entrevista a Exitosa, el presidente de la Asociación de Porcicultores de Arequipa (Asopora), Miguel Cuadros Calderón, advirtió del ingreso de cerdos y carnes de contrabando de Bolivia a Puno sin ningún control.
La seguridad alimentaria
Durante diálogo con Manuel Rosas para Exitosa Perú, el representante dio cuenta que la "seguridad alimentaria" está en riesgo con la incorporación de estos productos al mercado nacional.
"¿Ingresa una enorme cantidad sin control de Bolivia a Perú? Sí, esa es la verdad. Sin embargo, eso tiene una connotación mucho más grande que es la seguridad alimentaria", dijo a nuestro medio.
En ese sentido, precisó que estas carnes llegan a nuestro territorio sin haber estado refrigeradas durante su traslado de más de dos días. Y son mezcladas con ganado peruano para que su "estado de descomposición" no sea tan aparente.
"Esas carnes vienen sin cadena de frío, son más de dos días de viaje en camiones que no pasan por refrigeración, y llegan al mercado en estado de descomposición. Y la mezclan con la carne que se produce en el Perú", añadió en su intervención.
Posibles consecuencias
En esa línea, Cuadros Calderón mencionó que ingerir estos productos causaría serios problemas digestivos, entre los que se encontraría el cólera porcino.
"Eso puede causar en las personas, diarreas, problemas digestivos, vómitos, todo tipo de enfermedades digestivas; a eso le sumamos, el cólera porcino de Bolivia", agregó.
No hay vigilancia
Por otra parte, indicó que los efectivos, encargados de controlar las fronteras, desaparecen cuando ingresa el contrabando al país y vuelven a sus casetas con el acto ya consumado.
"Ninguno controla nada. Nos hemos enterado que las personas que se encargan de controlar eso, en el momento que pasan, desaparecen. Y por arte de magia vuelven a regresar cuando ya termina de pasar", sostuvo.
¿Por qué los precios tan reducidos?
Respecto a los reducidos costos de las carnes procedentes de Bolivia, el representante indicó que en el país altiplánico el Estado subvenciona a sus granjeros; asimismo, el precio de la alimentación de los animales es 50% más barato. "Producen maíz y soya a la mitad de costo", dijo.
Pedido a las autoridades
Ante este panorama, el dirigente pidió al Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa); a la ministra de Desarrollo Agrario y Riego del Perú, Nelly Paredes; y la presidenta de la República, Dina Boluarte, no dejar desprotegidos "a los microempresarios".
De esta manera, el presidente de Asapora, Miguel Cuadros, dio cuenta que la "seguridad alimentaria" está en riesgo con la incorporación de carnes de contrabando de Bolivia al Perú.
