24/01/2019 / Exitosa Noticias / Actualidad / Actualizado al 09/01/2023
El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) reconoció el trabajo realizado por los alumnos de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), quienes crearon la gelatina que combate la anemia.
Liliana La Rosa, titular del Midis, recibió y dialogó con los estudiantes y se comprometió a brindarles todo el apoyo para que su producto se masifique y llegue a los diversos sectores donde se presenta la enfermedad.
Asimismo, la docente y coordinadora del proyecto y creadora del proyecto GelUph (gelatina que combate la anemia), Luzmila Troncoso, informó que la reunión con la titular del Midis fue productiva.
Agregó que la ministra se comprometió a articular con los demás sectores como el Ministerio de Salud, el Consejo Nacional de Ciencias, Tecnología e Innovación Tecnológica y la propia universidad, para que el producto llegue a mayor cantidad de niños y niñas que sufren de anemia.
“Nuestro producto es una gelatina enriquecida en hierro hemìco con extracto de chica morada, no tiene azúcar y va a llegar a todo los hogares. Es con este hierro que estamos fortaleciendo esta gelatina de maíz morado, que tiene una absorción muy fácil a diferencia del hierro que se encuentra en los orígenes vegetal”, afirmó, Luzmila Troncoso.
También expresó que la gelatina se vendería como alimento en distintos pues de venta, en su forma deshidratada e incluso se haría una versión con azúcar.
Dicho producto fue creado por los mismos estudiantes de la UNMSM y está dirigida a combatir la anemia ferropénica, la cual se genera por bajos niveles de hemoglobina.
