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Equipo peruano busca obtener galardón en Mundial del Pan
Reconocido evento se realiza en Francia.
27-08-2019
Como todos los años Francia se convertirá en el país sede del Mundial del Pan, y recibirá a maestros panaderos de todas las latitudes quienes competirán por el máximo galardón. Entre los participantes se encuentra el equipo peruano que espera alzarse con el galardón.
El maestro panadero Yuri Díaz Ramírez, su asistente, Jefry Lucas y el coach, Marin Astocóndor (Campeón Mundial del Pan 2013). Ellos son parte del Peru Bakery Team y entrenan desde hace 2 meses de manera ininterrumpida, amasando las mejores recetas. Alina San Román, embajadora del pan en el Perú, precisó que la delegación se prepara todos los días en la escuela de panadería Nova.