30/01/2020 / Exitosa Noticias / Actualidad / Actualizado al 09/01/2023
La Municipalidad de Lima realizó un operativo inopinado a diversas cevicherias ubicadas en el Cercado de Lima, a fin de salvaguardar la salud de los ciudadanos.
En esta acción, se clausuraron seis locales debido a faltas de salubridad e higiene. Entre los comercios sancionados figuran las cevicherías Mar y Tierra, Escorpión, Betos, Poseidón, Roosewelt y El Paisa. Estos establecimientos funcionaban en los jirones Ica, Apurímac, Junín, Emancipación, Nicolás de Piérola y Plaza Ramón Castilla.
Durante la intervención, los agentes de Fiscalización y Sanidad del municipio limeño evidenciaron la presencia de cucarachas en varios lugares de las cocinas, así como también alimentos y verduras expuestos a contaminación y en proceso de descomposición.
A estos comercios se les inició un proceso sancionador y se dispuso el cierre temporal de sus locales, además del pago de una multa de dos Unidades Impositivas Tributarias (UIT), es decir S/ 8600.
Por otra parte, también se sancionó a la cevichería restaurante Mar Limón y Sabor, ubicado en el jirón Azángaro 161, con 50% de una UIT, por no contar con la infraestructura adecuada para el desarrollo del giro o actividad.
En este establecimiento, se verificó presencia de óxido y grasa en las mesas de trabajo en la cocina y campana extractora. También se encontraron pisos y paredes de mayólica en mal estado.
Este operativo estuvo a cargo de agentes de Fiscalización, Sanidad y Defensa Civil del municipio limeño, quienes inspeccionaron quince locales dedicados a este rubro.
La comuna limeña exhortó a los empresarios a cumplir con las normas ediles y respetar las reglas para evitar ser sancionados. Asimismo, anunció que los operativos inopinados continuarán en todo el Cercado, a fin de velar y garantizar el orden, así como la salud pública de todos los ciudadanos.
