¡Todo un orgullo!
24/10/2023 / Exitosa Noticias / Actualidad / Actualizado al 24/10/2023
Una vez más el Perú vuelve a resaltar por su gastronomía. En esta ocasión, fueron los World Culinary Awards los que reconocieron a nuestro país como el Mejor destino culinario de América Latina. Sin embargo, este no fue el único premio que se llevó el producto peruano.
Y es que Lima fue nombrada como la mejor ciudad gastronómica gracias a la iniciativa global que reconoce la excelencia de la industria culinaria todos los años. La lista de ganadores se puede consultar en la web oficial del premio, donde también se reconoció a varios restaurantes peruanos.
Restaurantes peruanos reconocidos
'El Perroquet' fue premiado como el Mejor Fine Dining de un hotel en América Latina, mientras que 'La Gloria' se llevó el reconocimiento de Restaurante emblemático de América Latina.
Asimismo, el encantador 'Mariposario' fue reconocido como el Mejor nuevo restaurante en América Latina. Sumado estos premios, el Mil Centro se consagró como la Mejor experiencia Fine Dining.
El Mejor restaurante de América Latina se lo llevó 'Mayta', mientras que 'Coya Dubái' recibió el reconocimiento de Mejor restaurante de comida peruana en el mundo.
Central es elegido el mejor restaurante del mundo
El pasado 20 de junio, se realizó la ceremonia The World's 50 Best Restaurants 2023, siendo elegido el restaurante peruano Central, como el mejor en todo el mundo.
A cargo de los chefs Virgilio Martínez y Pía León, Central asciende a la primera posición de esta prestigiosa lista, sustituyendo al restaurante danés Geranium, que sale de la clasificación para formar parte del salón de la fama ''Best oh the Best'' de antiguos restaurantes número 1.
Esta es la primera vez que Latinoamérica recibe el prestigioso reconocimiento a nivel mundial; sin embargo, existen otros restaurantes peruanos que también destacan en el famoso ranking y son Maido, en el puesto 6, Kjolle, en el puesto 28 y Mayta en el puesto 47.
"No es difícil en estos días. Hay mucha falta de motivación en estos días, porque el mundo está loco y las cosas avanzan rápido. A veces no hay consecuencias entre lo que se hace y lo que se dice. Pero esto no es sobre ser el mejor, sino sobre amar lo que haces", expresó el chef Virgilio Martínez durante su agradecimiento por el puesto obtenido en el prestigioso evento.
De esta manera, el Perú fue elegido como el Mejor destino culinario de América Latina, mientras que otros varios restaurantes peruanos obtuvieron reconocimiento internacional por su calidad gastronómica.
